Hoe kweek je magische paddenstoelen?

Begin met een schone lei: pak je koffer uit.

Was uw handen grondig en maak de plek waar u de set wilt plaatsen schoon. Een schone start zorgt voor betere resultaten. Haal de plastic verpakking voorzichtig uit de doos en bewaar het deksel. U hebt het later nodig als u de set wilt hergebruiken voor extra spoelingen.

Zet de kweekzak klaar.

Plaats de kweekzak op een vlakke ondergrond en schuif de kit er voorzichtig in. Vouw de open kant van de zak onder de container om deze stabiel te houden. Zorg ervoor dat de kleine luchtgaatjes net boven de bovenrand van de kit zitten en naar boven wijzen. Dit zorgt voor de juiste luchtcirculatie voor een gezonde groei.

Vind de ideale balans: licht en temperatuur.

Plaats je opstelling in een goed verlichte ruimte waar de temperatuur tussen de 18°C en 28°C (64°F en 82°F) blijft. Voor de beste resultaten streef je naar een stabiele temperatuur tussen de 20°C en 23°C (68°F en 73°F).

• Vermijd direct zonlicht. Indirect daglicht is voldoende.
• Als de temperatuur in uw kamer lager is dan 20 °C, kunt u overwegen een verwarmingsmat te gebruiken.
• Houd de set uit de buurt van tocht, verwarmingselementen of plotselinge temperatuurschommelingen.

Met deze drie stappen is uw kweekset klaar voor een sterke en consistente oogst.

Houd de voortgang in de gaten en pas de procedure aan.

Na ongeveer 7 tot 12 dagen zie je meestal de allereerste kleine paddenstoeltjes (ook wel 'spelden' genoemd). Daarvoor kan het oppervlak van de kweekset witter lijken. Dit is het uitzettende mycelium. Dat is volkomen normaal en geen schimmel.

Mogelijk ziet u ook kleine blauwe vlekjes op het mycelium. Dit is onschuldige kneuzing, vaak veroorzaakt door aanraken, verplaatsen of een gebrek aan vocht. U hoeft zich hier geen zorgen over te maken.

Laat ze zich ontwikkelen en klaarmaken voor de oogst.

Je Mindrush-kit bevat al de juiste hoeveelheid vocht voor de eerste oogst, dus je hoeft niet te sproeien of extra water toe te voegen. Houd de kweekzak een klein beetje open zodra de eerste spruitjes verschijnen. Zo kan overtollig vocht ontsnappen.

Te veel vocht in de zak kan de groei vertragen of zelfs schimmelvorming veroorzaken. Als je veel condensatie aan de binnenkant van de zak ziet, is dat een teken dat de kweekset meer luchtcirculatie nodig heeft.

Snelle groeifase

Zodra de paddenstoelen beginnen te groeien, zullen ze snel toenemen en vaak in één nacht in omvang verdubbelen. Vanaf het moment dat je de eerste kleine paddenstoelen boven de grond ziet verschijnen, controleer je je kweekset minstens één of twee keer per dag. Zo ben je klaar om te oogsten op het juiste moment.

Weten wanneer je moet oogsten

Paddenstoelen zijn doorgaans 5 tot 7 dagen na het verschijnen van de eerste paddenstoeltjes oogstklaar, hoewel de timing kan variëren afhankelijk van de temperatuur en de luchtcirculatie. Ze groeien erg snel, dus controleer je kweekset minstens één keer per dag.

Hoe herken je het juiste moment?

Oogst je paddenstoelen vlak voordat de hoed volledig opengaat. Als je te lang wacht, kunnen er donkere sporen vrijkomen, wat de kwaliteit vermindert en toekomstige oogsten kan beïnvloeden.

Let op: paddenstoelen die al sporen hebben afgegeven, zijn nog steeds veilig om te consumeren, maar hun smaak kan iets anders zijn en ze zijn minder geschikt om te drogen of te bewaren.

Tekenen dat ze er klaar voor zijn

• De dop is rond en begint af te vlakken.
• Het dunne vliesje (de huid onder de kap) begint te scheuren.
• Er is nog geen zwart stof (sporen) zichtbaar.
• Als je zwarte sporen ziet, oogst dan onmiddellijk.

Hoe te oogsten

• Was je handen of draag schone handschoenen.
• Pak de paddenstoel voorzichtig vast bij de basis.
• Gebruik een lichte draaiende en trekkende beweging.
• Beschadig het witte mycelium niet, zodat het toekomstige groei kan ondersteunen.

En hoe zit het met de kleintjes? Laat de kleine paddenstoelen met rust. Ze groeien vanzelf verder en kunnen later geoogst worden.

Het drogen van je paddenstoelen (aanbevolen)

• Spreid ze uit: Leg vers geplukte paddenstoelen op schoon papier, karton of keukenpapier op een droge, goed geventileerde plaats.
• Natuurlijk drogen: Laat ze minstens 7 dagen aan de lucht drogen.
• Dagelijkse omwenteling: Keer ze eenmaal per dag om om te voorkomen dat er vocht onder blijft zitten.
• Klaar voor gebruik: Ze moeten volledig droog aanvoelen en knappen als je ze buigt, ook wel bekend als "crackerdroog"."
• Snellere optie: Een ventilator kan het proces versnellen. Vermijd ovens of verwarmingselementen, aangezien hoge temperaturen de werkzaamheid kunnen verminderen.

Opslag

Bewaar de volledig gedroogde paddenstoelen in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats. Goed bewaard kunnen gedroogde paddenstoelen een jaar of langer hun werkzame stoffen behouden.