Cómo cultivar setas mágicas

Empieza de cero: desempaqueta tu kit.

Lávese bien las manos y limpie la zona donde colocará el kit. Un buen comienzo garantiza mejores resultados. Retire con cuidado el recipiente de plástico de la caja y guarde la tapa. La necesitará más adelante si desea reutilizar el kit para otros usos.

Prepara la bolsa de cultivo.

Coloca la bolsa de cultivo sobre una superficie plana e introduce con cuidado el kit en su interior. Dobla el extremo abierto de la bolsa hacia abajo para mantenerla estable. Asegúrate de que los pequeños orificios de ventilación queden justo encima del borde superior del kit y apunten hacia arriba. Esto permite una correcta circulación del aire para un crecimiento saludable.

Encuentra el punto óptimo: luz y temperatura

Coloca tu equipo en una habitación bien iluminada donde la temperatura se mantenga entre 18 °C y 28 °C (64 °F y 82 °F). Para obtener los mejores resultados, procura que la temperatura se mantenga estable entre 20 °C y 23 °C (68 °F y 73 °F).

• Evite la luz solar directa. La luz natural indirecta es suficiente.
• Si la temperatura de su habitación es inferior a 20 °C, considere la posibilidad de utilizar una esterilla térmica.
• Mantenga el kit alejado de corrientes de aire, calentadores o cambios bruscos de temperatura.

Con estos tres pasos, su equipo estará listo para ofrecer cosechas abundantes y consistentes.

Observa el progreso y realiza ajustes.

Después de unos 7 a 12 días, normalmente verás los primeros hongos diminutos (conocidos como primordios). Antes de eso, la superficie del kit puede verse más blanca. Esto se debe a que el micelio se está expandiendo. Es completamente normal y no significa que tenga moho.

También podrías notar pequeñas manchas azules en el micelio. Se trata de hematomas inofensivos, a menudo causados por el contacto, el movimiento o la falta de humedad. No hay de qué preocuparse.

Dejemos que se desarrollen y se preparen para la cosecha.

Tu kit Mindrush ya contiene la humedad adecuada para el primer riego, así que no es necesario rociar ni añadir agua extra. Deja la bolsa de cultivo ligeramente abierta cuando empiecen a aparecer los primeros primordios. Esto permite que escape el exceso de humedad.

El exceso de humedad dentro de la bolsa puede ralentizar el crecimiento o incluso provocar moho. Si observa mucha condensación en el interior de la bolsa, es señal de que el kit necesita mayor ventilación.

Fase de rápido crecimiento

Una vez que las setas empiecen a crecer, lo harán rápidamente, llegando a duplicar su tamaño de la noche a la mañana. Desde el momento en que veas las primeras setas pequeñas asomando a la superficie, revisa tu equipo al menos una o dos veces al día. Así estarás listo para cosechar en el momento justo.

Saber cuándo cosechar

Los champiñones suelen estar listos para cosechar entre 5 y 7 días después de que aparezcan los primeros primordios, aunque el tiempo puede variar según la temperatura y la ventilación. Crecen muy rápido, así que revisa tu kit al menos una vez al día.

Cómo reconocer el momento adecuado

Coseche las setas justo antes de que el sombrero se abra por completo. Si espera demasiado, la seta liberará esporas oscuras, lo que reduce la calidad y puede afectar a las cosechas futuras.

Nota: las setas que ya han liberado esporas siguen siendo aptas para el consumo, pero su sabor puede ser ligeramente diferente y no son tan adecuadas para secar o almacenar.

Señales de que están listos

• La tapa es redonda y está empezando a aplanarse.
• El fino velo (la piel que hay debajo del gorro) comienza a rasgarse.
• Todavía no se observa polvo negro (esporas).
• Si observa esporas negras, coseche inmediatamente.

Cómo cosechar

• Lávese las manos o póngase guantes limpios.
• Sujeta suavemente el hongo por su base.
• Utilice un ligero movimiento de torsión y tracción.
• Evite dañar el micelio blanco para que pueda sustentar futuras cosechas.

¿Y qué pasa con los pequeños? Deja en paz a los champiñones pequeños. Seguirán creciendo y podrás cosecharlos más adelante.

Secar los champiñones (recomendado)

• Distribúyelos: Coloque los champiñones recién recolectados sobre papel limpio, cartón o papel de cocina en un lugar seco y bien ventilado.
• Secado natural: Déjelos secar al aire durante al menos 7 días.
• Gira diariamente: Dales la vuelta una vez al día para evitar que se acumule humedad debajo.
• Listo para comprobar: Deben sentirse completamente secos y romperse al doblarlos, lo que se conoce como "sequedad extrema"."
• Opción más rápida: Un ventilador puede acelerar el proceso. Evite los hornos o calentadores, ya que el calor intenso puede dañar el aparato.

Almacenamiento

Una vez secos por completo, guarda los champiñones en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Si se almacenan correctamente, los champiñones secos pueden conservar su potencia durante un año o más.