Respuesta corta: Psilocybe cubensis Es el hongo mágico más cultivado del mundo. Contiene psilocibina y psilocina, crece de forma natural en regiones cálidas sobre el estiércol de animales de pastoreo y es fácil de cultivar, razón por la cual casi todos los kits de cultivo, incluido el Golden Teacher, son de la especie cubensis. Es una especie diferente de los hongos que producen las trufas mágicas.
Esta guía abarca su nombre e historia, cómo reconocerla, por qué se vuelve azul, las variedades más conocidas, cómo se compara con las trufas y todo lo que necesitas saber sobre su cultivo. Las fuentes se encuentran al final.
Nombre e historia
La especie fue descrita por primera vez en 1906 por el micólogo estadounidense Franklin Sumner Earle, a partir de especímenes recolectados en Cuba, bajo el nombre Stropharia cubensis. En 1949, el micólogo Rolf Singer lo trasladó al género Psilocybe. El nombre cubensis simplemente significa “de Cuba”.
A partir de la década de 1970, los sencillos métodos de cultivo casero convirtieron a la cubensis en el hongo estándar para los cultivadores de todo el mundo.
Cómo reconocer Psilocybe cubensis
- Tapa: De color dorado a marrón rojizo, a menudo más claro hacia los bordes, con forma de campana cuando son jóvenes y más plano con el tiempo.
- Votar: De color blanco a blanquecino, bastante grueso, con un anillo (anillo) cerca de la parte superior.
- Impresión de esporas: De color púrpura oscuro a casi negro.
- Hematomas: Se torna azulado en las zonas donde se toca o se daña.
- Hábitat: Regiones tropicales y subtropicales, sobre o cerca del estiércol de ganado vacuno y otros animales de pastoreo.
Importante: Esta es una descripción general, no una guía de recolección. Algunas setas venenosas se parecen, y confundirlas puede ser fatal. Nunca recoja ni consuma setas silvestres basándose en un artículo.
¿Por qué la cubensis se vuelve azul?
El color azul aparece donde el hongo está dañado. Investigaciones realizadas por Lenz y colaboradores (2020) demostraron que las enzimas descomponen la psilocibina y la psilocina en compuestos que se unen para formar pigmentos azules. Por lo tanto, el color azul indica que la psilocina se está descomponiendo en ese punto, pero no es una medida fiable de la potencia del hongo.
Compuestos activos y potencia
Al igual que otros hongos alucinógenos, el cubensis contiene psilocibina, que el cuerpo convierte en psilocina, además de pequeñas cantidades de compuestos relacionados como la baeocistina. La potencia varía mucho entre cepas, cosechas y condiciones de cultivo, por lo que el nombre de la cepa por sí solo no indica mucho sobre su intensidad.
Para conocer los efectos y riesgos de los hongos mágicos en general, lea Hongos mágicos: efectos, riesgos y diferencias con las trufas.. Para la química, consulte psilocibina vs psilocina.
Las cepas más conocidas
Las “variedades” de Cubensis son, en su mayoría, nombres que los cultivadores dan a líneas con una apariencia o comportamiento de crecimiento particular. Todas pertenecen a la misma especie.
| Cepa | Conocido por | Creciente |
|---|---|---|
| Maestro de Oro | Gorras doradas, el clásico todoterreno | Indulgente, ideal para principiantes |
| McKennai | Crecimiento vigoroso y denso; nombrado en honor a Terence McKenna. | Rápido y robusto |
| mexicano | Una de las líneas más antiguas conocidas, setas más pequeñas | Confiable |
| colombiano | Línea procedente de Sudamérica | Apto para principiantes |
| Envidia de pene | Forma inusual y reputación de mayor potencia. | Más lento, más exigente |
Lea más en nuestra Guía Golden Teacher y Golden Teacher contra Colombia.
Cubensis contra trufas mágicas
Las trufas mágicas no provienen de cubensis. Son esclerocios, crecimientos subterráneos de otras especies como Psilocybe tampanensis, Psilocybe mexicana y Psilocybe atlantis. Cubensis no forma esclerocios.
- Los mismos compuestos activos: psilocibina y psilocina.
- Forma diferente: La especie cubensis crece como setas sobre la tierra, mientras que las trufas crecen como masas duras bajo tierra.
- Estatus legal en los Países Bajos: Las setas alucinógenas frescas y secas están prohibidas, las trufas frescas no.
Todo sobre las trufas está en nuestra guía completa de trufas mágicas.
Cultivo de cubensis Psilocybe
La Cubensis es popular entre los cultivadores porque crece rápido, tolera pequeños errores y se adapta bien al cultivo en interiores. Un kit de cultivo listo para usar ya contiene sustrato completamente colonizado, por lo que principalmente necesitas proporcionar:
- Calor: una temperatura estable, idealmente alrededor de 24 °C. manta térmica Ayuda en los días fríos.
- Humedad y aire fresco: Nebulización y ventilación regulares, tal como se describe en las instrucciones del kit.
- Higiene: Manténgase limpio de manos y herramientas para evitar la contaminación.
- Paciencia: La primera cosecha suele llegar entre dos y tres semanas después.
Paso a paso: Cómo cultivar setas mágicas con un kit de cultivo. ¿Algo va mal? Ver El kit de cultivo no está creciendo.. O explore nuestro catálogo. kits de cultivo.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa cubensis?
Significa “de Cuba”. La especie fue descrita por primera vez en 1906 a partir de ejemplares recolectados en Cuba.
¿Es Golden Teacher un cubensis Psilocybe?
Sí. Golden Teacher, McKennaii, Mexican y la mayoría de las demás variedades de kits de cultivo son todas cubensis Psilocybe.
¿Por qué las setas cubensis se vuelven azules?
Cuando el hongo está dañado, las enzimas descomponen la psilocibina y la psilocina en pigmentos azules. El color no indica la potencia del hongo.
¿Son lo mismo las trufas cubensis y las trufas mágicas?
No. Contienen los mismos compuestos activos, pero las trufas provienen de otras especies Psilocybe que forman esclerocios subterráneos. Cubensis no.
¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar cubensis?
Con un kit de cultivo listo para usar, la primera cosecha suele llegar en 2 o 3 semanas, dependiendo principalmente de la temperatura.
Fuentes
- Psilocybe cubensis: taxonomía e historia (descripción general). Leer más
- Lenz C et al. (2020). Reacciones de coloración azulada provocadas por lesiones en hongos “mágicos” Psilocybe. Química Angewandte. Lea el estudio
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